花艺人帐都算不清楚，难怪赚不到钱
那么到底应该怎么算账呢？每天支出多少？收入多少？成本多少？利润多少？你真的算对了吗？
1．毛利率
大型花店毛利率为54%＝营业额（100%)﹣原材料成本
(40%)﹣营业税（6%)。小花店的毛利率为60%＝营业额（100%)﹣花材成本（40%)。
2．营业额
做生意一定要知道每天、每周、每月、每季度的营业额，周期型总结分析营业情况，包括淡旺季客流的变化情况，分析原因，是季节天气还是节假日的影响。要给自己制定一个营业目标，有目标才能更好的提高营业额。
3．门店利润
花店利润占比应该是，总营业额的15%--20%，毛利率在50%--60％左右。如果低于20％说明门店管理欠佳，需要及时调整，如果低于15%，门店已经可以确定是不赚钱的，需要整体重新调整。
4．合理控制支出
控制支出不是抠门，而是要让支出合理化，减少不必要的支出，不过度浪费。比如是否因为门头灯彻夜不关而导致电费过高，是否因为原料花材储备量过多出错而导致浪费
房租成本：
控制在营业额的2%-8％时最为理想，最多不能超过15%。
花材成本
花材成本应该控制在营业额的30%，这个比例可以保证质量的同时也不会造成亏损。选择货源的时候一定要货比三家。
花店生意中需要注意的细节其实很多，希望上面这些能帮助大家。
花艺师新手，不管是兼职还是专职，过来人的身份告诉你，找一家靠谱的培训机构，系统学习，会少走很多弯路。
花店老板们，你们知道了吗？