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水分对花卉生长发育的影响
水是花卉生长繁衍的必需条件。它对花卉的生长发育影响极大。因为水分吸收超过消耗，花卉体内水分过多，则植株特长细弱，抗寒力下降，抗逆性减弱。如果长期水分过多，就会造成烂根、落叶，甚至死亡。水分吸收少于消耗，由于缺水，花卉呈蔫现象，严重缺水就会使花卉枯死。花卉品种繁多，需水量也各有差异，就是同一种花卉，在其生长的不同时期，需水量也不尽相同。
按照花卉对水分需求的不同，大体可将花卉分为旱生、水生和中生3类：
(1)旱生花卉。
如梅花、紫薇、西府海棠、蜀葵、南天竹等和多肉花卉均较耐旱。
(2)水生花卉。
如荷花、睡莲、菖蒲、水竹等。
(3)中生花卉。
在湿润的土壤中能良好生长的花卉。绝大多数花卉都属于这一类型，如玉兰、白兰、腊梅、桃花、山茶、紫荆等。
空气湿度对花卉的影响
花卉所需要的水分，大部分来源于土壤，但是空气湿度对花卉的生长发育也有很大影响。如空气温度过大，易使枝叶徒长，花瓣霉烂、落花，并易引起病虫蔓延。开花期湿度过大，有碍开花，影响结实等。空气湿度过小，会使花期缩短，花色变淡。南花北养，如空气长期干燥，就会生长不良，影响开花和结果。北方冬季气候干燥，室内养花如不经常保持一定的湿度，一些喜湿润花卉，往往会出现叶色淡黄，叶子边缘干枯等现象。
根据不同花卉对空气温度的不同要求，可采取喷洗枝叶或罩上塑料薄膜等方法增加空气湿度，创造适合它们生长的湿度条件。兰花、秋海棠类、龟背竹等喜湿花卉，要求空气相对湿度不低于80%；茉莉、白兰花、扶桑等中湿花卉，要求空气湿度不低于60%。
为什么浇水过多花卉会死亡
盆花浇水过多，水分填满了土壤间隙，土中空气被水代替，这时外部空气也不能进入，因而造成土壤缺氧，根的呼吸作用受到阻碍，生理功能降低，根系吸水、吸肥能力受阻。同时由于土壤缺乏氧气，土中具有分解有机物功能的好气性细菌大量繁殖和活动，增加了土壤酸度。由于丁酸菌等大肆活动，产生了硫化氢、氨等一系列有毒物质，直接毒害根系。与此同时，由于缺氧植株大量地消耗了体内可溶性糖而过多地积累了酒精等物，导光合作用大大降低，最后使花卉因饥饿而死亡。 在养花实践中，经常可以看到由于浇水过多，造成花卉根部变黑腐烂把花“淹死”的事例。因此，培育花卉时浇水要注意适量。
盆花浇水不足的危害？ 盆花由于土壤少，蓄水不多，在花卉生长季节需要注意经常补充水分，才能保证花卉正常生长。
若水分供应不足，叶片及叶柄会皱缩下垂，花卉出现萎蔫现象。如果对花卉长期供水不足，则较老的植株和植株下部的叶片就会逐渐黄化而干枯。多数草花若长期处于干旱状态下，植株矮小，叶片失去鲜绿光泽，甚至整株枯死。
一些养花者唯恐浇水过量，浇水时每次都浇“半腰水”，即所浇的水量只能湿润表土，而下部土壤是干的，这种浇水法，也同样会影响花卉根系发育，也会出现上述不良现象。因此，浇水应见干见湿，浇就浇透。
怎样判断盆花是否缺水？
浇水是养花的一项经常性管理工作，盆土是否缺水是件较难掌握的事，因此不少花友常为此感到苦恼。现将养花行家判断是否缺水的经验简介如下。
(1)敲击法。
用手指关节部位轻轻轻敲击花盆上中部盆壁，如发出比较清脆的声音，表示盆土已干，需要立即浇水；若发出沉闷的浊音，表示盆土潮湿，可暂不浇水。
(2)目测法。
用眼睛观察一下盆土表面颜色有无变化，如颜色变浅或呈灰白色时，表示盆土已干，需要浇水；若颜色变深或呈褐色时，表示盆土是湿润的可暂不浇水。
(3)指测法。
手指轻轻插入盆土约2厘米深处摸一下土壤，感觉干燥或粗糙而坚硬时，表示盆土已干，需立即浇水；若略感潮湿、细腻松软的，表示盆土湿润，可暂不浇水。
(4)捏捻法。
用手指捻一下盆土，如土壤粉末状，表示盆土已干，应立即浇水；若封成片状或团粒状，表示盆土潮湿，可暂不浇水。
以上测试方法均为经验之谈，它只能告诉人们盆土干湿的大概情况、如需要准确知道盆土干湿程度，可购一支土壤温度计，将温度计插入封里，即可看到刻度上出现”干燥或湿润等字样，便可确切知道何时该浇水。
浇花用什么样的水好？
水可按照含盐类的状况分为硬水和软水。硬水含盐类较多，用它来浇花，常使花卉叶面产生褐斑，影响观赏效果，所以浇花用水以软水为宜。在软水中又以雨水（或雪水）最为理想，因为雨水是一种接近中性的水，不含矿物质，又有较多的空气，用来浇花十分适宜。如能在雨天接贮雨水用于浇花，有利促进花卉同化作用，延长栽培年限，提高观赏价值，特别是性喜酸性土壤的花卉，更喜欢雨水。因此，雨季应高潮多贮存些雨水留用。
在我国东北各地，可用雪水浇花，效果也很好，但要注意需将冰雪融化后搁置到水温接近室温时方可使用。若没有雨水或雪水，可用河水或池塘水。
如用自来水，须先将其放在桶（缸）内贮存1-2天，使水中氯气挥发掉再用，较为稳妥。
浇花不能使用含有肥皂或洗衣粉的洗衣水，也不能用含有油污的洗碗水。对于喜微碱性的仙人掌类花卉等，不宜使用微酸性的剩茶水等。
此外，浇花时还应注意水的温度。不论是夏季还是冬季浇花，水温与气温相差太大（超过5度）易伤害花卉根系。因而浇花用水，最好能先放在桶内（缸）晾晒一天后，待水温接近气温时再用。
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